Ausbildung an der Britzer Mühle

Teil 4

Abb.:  Mühlsteine  -   Steinschärfen
A =  Feldschärfe
E =   Bogenschärfe

Ausbildungsinhalte - Praxis
1. Pflege, und Reparatur der Windmühle

2. Fit-machen der Mühle im Frühjahr bzw. im Herbst Winterfest-machen

3. Wartung der Mühle nach vorgegebenem Plan

4. Bedienung der Mühle: Bremsen, Mahlen, Sicherung bei Sturm ...

5. Mehl- und Brotverkauf

6. Führungen durch die Mühle

7. Durchführung von Veranstaltungen

8. Brotback-Kurs: Backen im Steinbackofen

9. Tischlerkurs: Projektarbeit z.B. Tisch für die Römermühle bauen.

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